La verdad sobre los carbohidratos en la noche

Nuestro cuerpo no dice “son las 6 de la tarde, ya he trabajado bastante, acumularé estos carbohidratos como grasa”.

El cuerpo sigue quemando calorías durante la noche, en procesos internos metábolicos.

1-En primer lugar, debemos tener en cuenta que, para que un carbohidrato se convierta en grasa, necesitamos utilizar el 23% de las calorías que ingerimos para que esto suceda, mientras que si excedemos las grasas, con tan solo un 3% de la energía ingerida podremos almacenarlas como tal.

2-Los carbohidratos, siempre que entren dentro de nuestro gasto energético total del día, se almacenarán siempre como glucógeno dentro de nuestros músculos, o en el hígado, solo serán convertidos en grasa si sobrepasamos nuestras calorías ingeridas de las gastadas en más de 500kc.

3-Si tu estás viviendo un estilo de vida sedentario, tu debes comer una porción moderada de hidratos de carbono complejos (cereales, patatas dulces, cereales de salvado, palomitas de maíz bajas en grasa, arroz, etc)  con una fuente de proteína  antes de acostarse. 

¿Por qué?

Estos carbohidratos se asimilan de manera más lenta y te mantendrán lleno durante 6-8 horas . 

¿Por qué carbohidratos complejos?

Los carbohidratos complejos antes de acostarse también ayudarán a reparar las proteínas musculares  durante el sueño y ayudaran a tu cuerpo a sintetizar estos carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre) y almacenarla en las células musculares, en lugar de las 

células de grasa.

¿Que pasa si como carbohidratos simples?

 Por el contrario, si tu comes una gran porción de hidratos de carbono simples (carbohidratos blancos, dulces, caramelos, etc) y sin una fuente de proteína magra en la noche, entonces los niveles de insulina probablemente crecerán  así como tus niveles de glucosa y no habrá nada más con que balancearlo, por lo que el azúcar de los carbohidratos simples se almacena en las células grasas.

4-Ten en mente que el cuerpo de todos y el metabolismo es diferente. Algunos pueden manejar más carbohidratos, algunos simplemente no pueden con la misma cantidad.